5月9日，经开区召开专题会议，研究部署2016年丝绸之路国际博览会暨第20届中国东西部合作与投资贸易洽谈会有关工作。
按照抓早动快、精心组织的要求，经开区对2016丝博会暨第20届西洽会进行全方位安排部署，成立了以管委会主要领导为团长、分管领导为副团长、相关局室为成员的代表团，明确了各小组的职能职责和目标任务。积极邀请参展企业，精心收集展品，落实签约项目，各项准备工作井然有序。
为办好今年的西洽会，经开区依托丰富的农业、劳动力资源和区位、政策、基础配套等比较优势，重点对食品产业、商贸物流、新能源、新材料等战略新兴产业、金融服务业和文化旅游业等进行资源整合。重点推介由食品产业园、商贸物流员、居易文化产业园和中小企业创业创新基地为主要内容的“三园区一基地”，打响“渭南经开区·中国酵素城”产业品牌。
目前，经开区产业从“百家争鸣”多元化发展到食品工业“一枝独秀”的“高精尖”状态，相继引进年产40万千升的青岛啤酒、年产10万吨的四川濠吉非油炸六粮面、年产30万吨乳制品的中垦乳业、年屠宰加工生猪200万头的江苏雨润、日加工800吨小麦的陕富面业等国内知名食品企业，现有建成企业18家，在建7家，年产值约40亿元。预计年内濠吉方便面、中垦乳业乳制品两大项目建成达产后，食品产业产值可达80亿元。
据了解，“十三五”期间，渭南经开区将加快培育酒类加工、粮油加工、乳制品加工、肉制品加工、果汁饮料、果蔬脆片、高端生物发酵等食品产业，吸引相关联、聚集上下游配套企业，实现食品产业集群发展，打造年产值200亿元的国家级食品产业园。同时，把高端生物发酵产业作为食品产业园的一个特色主打产业来发展培育壮大，以淀粉糖、生物高分子材料和酵素高端生物发酵三大产业为方向，打造集研发、生产、中试、检验检测为一体的高端生物发酵产业集群，力争到“十三五”末，建成年产值达100亿元的中国酵素城。
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