我省全面推进主食产业化工作

记者从3月29日召开的全省粮食主食产业化现场会上了解到，我省将从培育龙头企业、打造产业集群等6个方面全力推进主食产业化工作。按计划，今年将在地市级政府所在城市首先推开，未来2至3年内覆盖所有县城和建制镇；从品种来说，今年重点实施馒头、面条、挂面等，明后两年逐步向豆制品、包子等主食产品延伸。

据介绍，主食产业化是一种工业化生产、产业化经营的发展模式，它包括主食生产、冷链配送、网络销售、质量监管等环节。我省推进主食产业化工作旨在积极开发绿色、健康、营养、安全的粮油主食产品，全面提升我省主食供应保障能力，促进粮食产业转型升级。

记者了解到，我省将整合粮食行业资源，引导主食产业化企业与全省“放心粮油”供应网点、军粮供应站（点）、粮油应急供应点等进行对接。充分利用现有供应网点，增加经营业务，减少布点成本，互惠互利。以优势骨干企业为重点，通过自主创新、商标注册、专利申请、名牌创建、特色产品认定等手段，培育一批拥有自主知识产权、核心技术和较强市场竞争力的知名商标、名牌产品。同时，切实加强主食质量标准体系建设，严格执行产品标准和食品安全标准，强化质量管理。